Hovädzie ragú s hlivou ustricovou a fazuľou

Pripravte si tento chutný recept hovädzie ragú s hlivou ustricovou a fazuľou v paradajkovej omáčke, podávané s kuskusom, namiesto kuskusu môžete ako prílohu zvoliť napríklad aj ryžu či quinou.

Recepty s hlivou ustricovou sú dosť populárne a existuje ich nespočetne veľa. Niet sa čomu diviť, hliva je veľmi zdravý druh huby, ktorý si získal mnohých. Hliva sa považuje za jednu z najvzácnejších húb, a to najmä vďaka jej obsahu betaglukánu. Je to látka, ktorá pozitívne vplýva na imunitný systém a pomáha ho posilňovať.

Hovädzie ragú je okrem toho bohaté aj na široké spektrum mikronutrientov. Pri takýchto fit receptoch s hovädzím karé najradšej používam hovädzie stehno; mäso zo svaly obsahujú málo tuku a väziva, vďaka čomu ide o chudé časti mäsa, ktoré nie sú ani veľmi žuvacie. Hovädzie mäso s hlivou ustricovou a fazuľou v paradajkovej omáčke si, verím, obľúbia všetci tí, ktorí si chcú pochutiť na jedle z červeného mäsa, no v zdravšej a odľahčenej verzii.

Spôsob prípravy

  • Vo väčšom hrnci si na rozpálenom oleji opražíme nadrobno nasekanú cibuľu do sklovita.
  • Následne pridáme na malé časti nakrájané hovädzie mäso a miešame ho 3 minúty.
  • Potom pridáme paradajkový pretlak, koreniny a mäso zalejeme s 200 ml vody.
  • Mäso prikryjeme a dusíme 15 minút.
  • Potom k mäsu pridáme nakrájanú hlivu, uvarenú fazuľu, prelisované strúčiky cesnaku, soľ a všetko spolu dusíme prikryté ešte 15 minút.
  • Kuskus zalejeme dvojnásobným objemom vriacej vody, osolíme a okoreníme ho podľa chuti a prikryjeme ho na 10 minút.
  • Hovädzie ragú podávame spolu s uvareným kuskusom.

Zobraziť recept hovädzie ragú s hlivou ustricovou a fazuľou s inštrukciami

Komentáre

Zverejnenie komentára

Obľúbené príspevky z tohto blogu

Ázijské morčacie mäso so zelenými fazuľkami

Obraz
V tomto recepte na morčacie mäso so zelenými fazuľkami nájdete skĺbené chute ázijskej kuchyne, ktoré spolu vytvárajú výživný, sýty a na chuť bohatý obed, na ktorom si pochutí snáď každý. Ak máte opäť dilemu a neviete čo si navariť, skúste siahnuť po tomto jednoduchom recepte. Recept na toto ázijské morčacie mäso so zelenými fazuľkami je pritom úplne jednoduchý na prípravu. Zvládne si ho navariť každý, a to len v 1 hrnci. V tom druhom si pripravíte svoju obľúbenú prílohu. Výsledkom bude na bielkoviny bohaté jedlo, ktoré v sebe ukrýva aj kvalitnú dávku vitamínov a minerálov . Na druhej strane má toto fitness jedlo pomerne nízky obsah tuku, čo sa odzrkadľuje aj na celkovej energetickej hodnote, a tým pádom sa nemusíme báť naložiť si z jedla aj viac ;) V prípade záujmu môžete v recepte použiť mleté hovädzie alebo aj kuracie mäso. Jedlo podávame ideálne s ryžou, prípadne s quinoou či kuskusom. Navarte si toto chutné jedlo s morčacím mäsom a zelenými fazuľkami na niekoľko dní dopredu a
Čítať ďalej

Kokosové ježe s proteínom

Obraz
Vianoce bez sladkých koláčov je nepredstaviteľná! Nemusíte obávať sa prebytočných kalórií, p ripravili sme si pre Vás fit verziu kokosové ježe s proteínom, ktoré sú skvelou voľbou na vianočné maškrtenie bez výčitiek pre každého. Vyskúšate si pripraviť na Vianoce tento zdravý recept na kokosové ježe s proteínom? Spôsob prípravy Najprv si pripravíme cesto. Vaječné bielka oddelíme od žĺtkov a vyšľaháme z nich tuhý sneh. K žĺtkom pridáme xylitol a vodu a spolu vyšľaháme do penista. Následne k nim prisypeme múku, proteín, kypriaci prášok, prilejeme mlieko a všetko spolu dohladka vymiešame. Do pripravenej zmesi postupne pridáme vyšľahaný sneh a jemne premiešavame. Takto pripravené cesto vylejeme do menšieho plechu s rozmerom 24 x 16 cm, vystlaného papierom na pečenie. Plech vložíme do rúry a pečieme pri teplote 180°C približne 15 minút. Aby sme zistili, či je cesto hotové, pravidelne ho kontrolujeme a priebežne doň pichneme špáradlom. Ak je po vytiahnutí na špáradle lepkavá hm
Čítať ďalej

Chrumkavé orechové košíčky s čokoládou

Obraz
Vianoce sa blížia a vy neviete, čo upiecť? Vyskúšajte napiecť na Vianoce s nami. Pripravili sme pre Vás recept na chrumkavé orechové košíčky s čokoládou, ktoré si vás podmania svojou jedinečnou chuťou. Milo vás prekvapia aj minimom ingrediencií a časovo nenáročnou prípravou. Osladíte si Vianoce aj našimi chrumkavými orechovými košíčkami s čokoládou? Spôsob prípravy Očistené lieskovce vložíme do mixéra, pridáme k nim ovsené vločky a nadrobno rozmixujeme. Následne k zmesi primiešame škoricu, vajíčko, med a vypracujeme hladké cesto. Pripravené cesto vložíme do silikónových košíčkov a dáme do vyhriatej rúry, kde ich pečieme pri teplote 180°C približne 15 minút. Kým sa nám košíčky pečú, pripravíme si čokoládovú náplň. Tuhú časť kokosového mlieka dáme do hrnca a privedieme k varu. V miske si medzitým nalámeme čokoládu na kocky a prilejeme k nej uvarené kokosové mlieko. Zmes necháme minútku postáť a následne poriadne premiešame. Upečené košíčky vyberieme z rúry a necháme vychladn
Čítať ďalej