Šošovicové špagety s mletým morčacím mäsom a zeleninou

Ak máte chuť na zdravšej a nutrične hodnotnejšej verzii cestoviny, skúste tieto výborné šošovicové špagety s mletým morčacím mäsom a zeleninou, v paradajkovej omáčke. Recept si isto obľúbite.

Ako zdroj mäsa použijeme morčacie stehná, k tomu pridáme kopec zeleniny a ešte aj strukovinové cestoviny. Chuťovo tento recept pripomenul na bolonských špagiet, avšak tento je v omnoho viac fit verzii.

Ak chcem tento recept s cestovinami aby bol ešte zdravší, môžeme používať namiesto klasických cestovín cestoviny vyrobené zo strukovín. Chutia veľmi dobre a sú omnoho nutrične hodnotnejšie.

Do receptu pridáme 2 lyžice lahôdkového droždia pre chuť, ak ho ale doma nemáte, môžete ho vynechať. Odporúčame jedlo doplniť aj o kôpku bieleho jogurtu, ktorý omáčku úžasne osvieži a bude vďaka nemu aj viac krémová. Strúhaný syr mi tak v tomto jedle vôbec nechýbal.

Spôsob prípravy

  • V hrnci si na rozpálenom olivovom oleji zľahka opražíme nadrobno nasekanú cibuľu.
  • Pridáme prelisované strúčiky cesnaku a chvíľu ich spolu popražíme. Potom pridáme mleté mäso, paradajkový pretlak a 3 minúty mäso miešame.
  • Potom k nemu pridáme umytý špenát, nastrúhanú cuketu, nadrobno nakrájanú brokolicu, koreniny, soľ, lahôdkové droždie a mäsovú omáčku necháme variť pod pokrievkou približne 18 minút. Občas ju premiešame.
  • Medzitým si necháme prevrieť vodu, ktorú zľahka osolíme a uvaríme v nej šošovicové špagety do mäkka (približne 7 minút).
  • Hotové cestoviny precedíme a podávame spolu s uvarenou omáčkou. Jedlo odporúčam na záver poliať aj lyžicou bieleho jogurtu.

Zobraziť recept Šošovicové špagety s mletým morčacím mäsom a zeleninou s inštrukciami

Komentáre

Zverejnenie komentára

Obľúbené príspevky z tohto blogu

Ázijské morčacie mäso so zelenými fazuľkami

Obraz
V tomto recepte na morčacie mäso so zelenými fazuľkami nájdete skĺbené chute ázijskej kuchyne, ktoré spolu vytvárajú výživný, sýty a na chuť bohatý obed, na ktorom si pochutí snáď každý. Ak máte opäť dilemu a neviete čo si navariť, skúste siahnuť po tomto jednoduchom recepte. Recept na toto ázijské morčacie mäso so zelenými fazuľkami je pritom úplne jednoduchý na prípravu. Zvládne si ho navariť každý, a to len v 1 hrnci. V tom druhom si pripravíte svoju obľúbenú prílohu. Výsledkom bude na bielkoviny bohaté jedlo, ktoré v sebe ukrýva aj kvalitnú dávku vitamínov a minerálov . Na druhej strane má toto fitness jedlo pomerne nízky obsah tuku, čo sa odzrkadľuje aj na celkovej energetickej hodnote, a tým pádom sa nemusíme báť naložiť si z jedla aj viac ;) V prípade záujmu môžete v recepte použiť mleté hovädzie alebo aj kuracie mäso. Jedlo podávame ideálne s ryžou, prípadne s quinoou či kuskusom. Navarte si toto chutné jedlo s morčacím mäsom a zelenými fazuľkami na niekoľko dní dopredu a
Čítať ďalej

Kokosové ježe s proteínom

Obraz
Vianoce bez sladkých koláčov je nepredstaviteľná! Nemusíte obávať sa prebytočných kalórií, p ripravili sme si pre Vás fit verziu kokosové ježe s proteínom, ktoré sú skvelou voľbou na vianočné maškrtenie bez výčitiek pre každého. Vyskúšate si pripraviť na Vianoce tento zdravý recept na kokosové ježe s proteínom? Spôsob prípravy Najprv si pripravíme cesto. Vaječné bielka oddelíme od žĺtkov a vyšľaháme z nich tuhý sneh. K žĺtkom pridáme xylitol a vodu a spolu vyšľaháme do penista. Následne k nim prisypeme múku, proteín, kypriaci prášok, prilejeme mlieko a všetko spolu dohladka vymiešame. Do pripravenej zmesi postupne pridáme vyšľahaný sneh a jemne premiešavame. Takto pripravené cesto vylejeme do menšieho plechu s rozmerom 24 x 16 cm, vystlaného papierom na pečenie. Plech vložíme do rúry a pečieme pri teplote 180°C približne 15 minút. Aby sme zistili, či je cesto hotové, pravidelne ho kontrolujeme a priebežne doň pichneme špáradlom. Ak je po vytiahnutí na špáradle lepkavá hm
Čítať ďalej

Chrumkavé orechové košíčky s čokoládou

Obraz
Vianoce sa blížia a vy neviete, čo upiecť? Vyskúšajte napiecť na Vianoce s nami. Pripravili sme pre Vás recept na chrumkavé orechové košíčky s čokoládou, ktoré si vás podmania svojou jedinečnou chuťou. Milo vás prekvapia aj minimom ingrediencií a časovo nenáročnou prípravou. Osladíte si Vianoce aj našimi chrumkavými orechovými košíčkami s čokoládou? Spôsob prípravy Očistené lieskovce vložíme do mixéra, pridáme k nim ovsené vločky a nadrobno rozmixujeme. Následne k zmesi primiešame škoricu, vajíčko, med a vypracujeme hladké cesto. Pripravené cesto vložíme do silikónových košíčkov a dáme do vyhriatej rúry, kde ich pečieme pri teplote 180°C približne 15 minút. Kým sa nám košíčky pečú, pripravíme si čokoládovú náplň. Tuhú časť kokosového mlieka dáme do hrnca a privedieme k varu. V miske si medzitým nalámeme čokoládu na kocky a prilejeme k nej uvarené kokosové mlieko. Zmes necháme minútku postáť a následne poriadne premiešame. Upečené košíčky vyberieme z rúry a necháme vychladn
Čítať ďalej