Príspevky

Zobrazujú sa príspevky z dátumu február, 2022

Kokosové ježe s proteínom

Obraz
Vianoce bez sladkých koláčov je nepredstaviteľná! Nemusíte obávať sa prebytočných kalórií, p ripravili sme si pre Vás fit verziu kokosové ježe s proteínom, ktoré sú skvelou voľbou na vianočné maškrtenie bez výčitiek pre každého. Vyskúšate si pripraviť na Vianoce tento zdravý recept na kokosové ježe s proteínom? Spôsob prípravy Najprv si pripravíme cesto. Vaječné bielka oddelíme od žĺtkov a vyšľaháme z nich tuhý sneh. K žĺtkom pridáme xylitol a vodu a spolu vyšľaháme do penista. Následne k nim prisypeme múku, proteín, kypriaci prášok, prilejeme mlieko a všetko spolu dohladka vymiešame. Do pripravenej zmesi postupne pridáme vyšľahaný sneh a jemne premiešavame. Takto pripravené cesto vylejeme do menšieho plechu s rozmerom 24 x 16 cm, vystlaného papierom na pečenie. Plech vložíme do rúry a pečieme pri teplote 180°C približne 15 minút. Aby sme zistili, či je cesto hotové, pravidelne ho kontrolujeme a priebežne doň pichneme špáradlom. Ak je po vytiahnutí na špáradle lepkavá hm

Chrumkavé orechové košíčky s čokoládou

Obraz
Vianoce sa blížia a vy neviete, čo upiecť? Vyskúšajte napiecť na Vianoce s nami. Pripravili sme pre Vás recept na chrumkavé orechové košíčky s čokoládou, ktoré si vás podmania svojou jedinečnou chuťou. Milo vás prekvapia aj minimom ingrediencií a časovo nenáročnou prípravou. Osladíte si Vianoce aj našimi chrumkavými orechovými košíčkami s čokoládou? Spôsob prípravy Očistené lieskovce vložíme do mixéra, pridáme k nim ovsené vločky a nadrobno rozmixujeme. Následne k zmesi primiešame škoricu, vajíčko, med a vypracujeme hladké cesto. Pripravené cesto vložíme do silikónových košíčkov a dáme do vyhriatej rúry, kde ich pečieme pri teplote 180°C približne 15 minút. Kým sa nám košíčky pečú, pripravíme si čokoládovú náplň. Tuhú časť kokosového mlieka dáme do hrnca a privedieme k varu. V miske si medzitým nalámeme čokoládu na kocky a prilejeme k nej uvarené kokosové mlieko. Zmes necháme minútku postáť a následne poriadne premiešame. Upečené košíčky vyberieme z rúry a necháme vychladn

Vianočné mandľové keksíky s čokoládou

Obraz
Mandľový keksík nemôže chýbať na Vianočnom stole. Na Vianoce všetci myslíme na to isté, krásna svetelná výzdoba, darčeky, rodina pokope a hlavne hromada skvelého jedla. Aby sme ale úplne nezahodili celoročné snaženie za pár dní, chceme vám ukázať, že to ide aj inak. Pomocou kvalitných ingrediencií si môžete aj vy vykúzliť neodolateľne chutné a fit mandľové keksíky, ktoré sú ideálnym vianočným pečivom pre vašich najbližších. Veríme, že vám tieto fit mandľové keksíky spríjemnia sviatky a vy si ich vychutnáte v tej najlepšej spoločnosti! Ak sa vám recept páčil, neváhajte a zdieľajte ho so svojím okolím. Spôsob prípravy Najprv zmiešame múku s  nadrobno nakrájanými mandľami , kypriacim práškom a štipkou soli. Ďalej k zmesi prilejeme javorový sirup, mandľové maslo a vypracujeme pevné a mierne lepivé cesto. Ak sa nám cesto zdá príliš lepivé, pridáme ešte trochu múky, a ak je naopak príliš pevné, pridáme trošku vody. Následne si navlhčíme ruky a môžeme začať tvarovať keksíky,

Nadýchaná proteínová vianočka

Obraz
V mnohých krajinách typickým sviatočným pečivom je vianočka, ktoré na stole nesmie za žiadnych okolností chýbať. My sme si pre vás pripravili jej proteínovú, fit verziu vianočku, aby si ju mohli vychutnať nielen labužníci a milovníci sviatkov , ale aj tí, ktorí starostlivo sledujú svoj nutričný príjem. Naša vianočka totiž v porovnaní s tou klasickou obsahuje menej tuku a viac bielkovín. Všetkých určite poteší aj jej jednoduchá príprava, ktorú zvládne úplne každý. Poďte si s nami túto nadýchanú dobrotu upiecť! Veríme, že vám táto fit verzia nadýchanej proteínovej vianočky vaše sviatky a chvíle s najbližšími ešte vylepší. Nenechajte si túto dobrotu len pre seba a podeľte sa o recept so svojím okolím. Spôsob prípravy V mise zmiešame hladkú múku s  celozrnnou múkou , proteínom , cukrom , kypriacim práškom , sódou bikarbónou a  citrónovou kôrou. Vajíčko vyšľaháme do peny a pridáme ho k múčnej zmesi. Ďalej pridáme roztopené (no nie horúce) maslo, ricottu a  mlieko. Cesto r

Horúci vianočný punč z čerstvého ovocia bez alkoholu

Obraz
Užite si pohodové sviatky v kruhu najbližších s chutným jedlom, obľúbenými rozprávkami a so šálkou dobrého teplého čaju, čerstvého ovocia spolu škorice či klinčekov . Vyskúšajte tento nealkoholický ovocný punč a nech už robíte čokoľvek, zaručene vám vyčaruje úsmev na tvári. Poďte si spraviť vianočné trhy aj u vás doma! Veríme, že Vás recept na nealko vianočný punč z čerstvého ovocia zahreje a poteší, doprajte príjemné prežitie sviatkov aj svojmu okoliu a o recept sa s ním podeľte. Spôsob prípravy V hrnci uvaríme 8 čajových lyžičiek sypaného čaju v 1,5 l vody . Následne si k čaju očistíme a nakrájame jablká, hrušky, pomaranče a citróny. Pridáme do hrnca a celé to spolu varíme na miernom plameni cca 20 minút. Na záver punč dochutíme kokosovým cukrom, celou škoricou , badiánom, klinčekmi a pomaly varíme asi hodinu. Uvarený nápoj precedíme. Do hotového punču pridáme kávovú lyžičku rumovej arómy a podávame. Zobraziť recept horúci vianočný punč z čerstvého ovocia bez alkohol

Ázijské morčacie mäso so zelenými fazuľkami

Obraz
V tomto recepte na morčacie mäso so zelenými fazuľkami nájdete skĺbené chute ázijskej kuchyne, ktoré spolu vytvárajú výživný, sýty a na chuť bohatý obed, na ktorom si pochutí snáď každý. Ak máte opäť dilemu a neviete čo si navariť, skúste siahnuť po tomto jednoduchom recepte. Recept na toto ázijské morčacie mäso so zelenými fazuľkami je pritom úplne jednoduchý na prípravu. Zvládne si ho navariť každý, a to len v 1 hrnci. V tom druhom si pripravíte svoju obľúbenú prílohu. Výsledkom bude na bielkoviny bohaté jedlo, ktoré v sebe ukrýva aj kvalitnú dávku vitamínov a minerálov . Na druhej strane má toto fitness jedlo pomerne nízky obsah tuku, čo sa odzrkadľuje aj na celkovej energetickej hodnote, a tým pádom sa nemusíme báť naložiť si z jedla aj viac ;) V prípade záujmu môžete v recepte použiť mleté hovädzie alebo aj kuracie mäso. Jedlo podávame ideálne s ryžou, prípadne s quinoou či kuskusom. Navarte si toto chutné jedlo s morčacím mäsom a zelenými fazuľkami na niekoľko dní dopredu a

Hovädzie chilli so zeleninou

Obraz
Chutné hovädzie chilli so zeleninou , ktoré zachutí aj tým menším jedákom. Nájdete v ňom kopec zeleniny, bielkovín a chutí. Príprava je veľmi jednoduchá, poďte sa teda pozrieť na recept. Na tomto recepte je tiež skvelé to, že do neho môžete dať v podstate akúkoľvek zeleninu - či už takú, ktorú máte najradšej, alebo aká sa nájde práve v chladničke. Odporúčam vyskúšať aj moju kombináciu a určite v základe receptu nevynechať paradajky ani červenú papriku. Hovädzie chilli so zeleninou môžete podávať napríklad s hnedou ryžou, kuskusom alebo celozrnnými cestovinami . Ďalšou výhodou tohto receptu je to, že na porciu obsahuje iba 12 g sacharidov. Ak si chcete k hovädziemu chilli naservírovať aj prílohu a zároveň zachovať nízky obsah sacharidov v jedle, môžete si k nemu dať napríklad karfiolovú ryžu. Milovníci syra si môžu pokojne chilli posypať ešte strúhaným syrom. No a v prípade, že by ste si chceli toto chilli pripraviť v ešte diétnejšej verzii , namiesto hovädzieho mäsa môžete použiť na

Dusená treska na citrónovo-cesnakovej omáčke

Obraz
Pochutnajte si na tejto vynikajúcej dusenej treske s citrónovo-cesnakovou omáčkou a pečenými zelerovými hranolkami . Jedlo má vysoký obsah bielkovín a na druhej strane nízky podiel sacharidov a kalórií . Navyše je bohaté na množstvo vitamínov a minerálov, a to najmä: vitamíny B skupiny , selén , fosfor , mangán , horčík , niacín , kyselinu listovú a vitamíny E a vitamíny A . Pre milovníkov rýb je tento recept perfektným tipom na zdravý a diétny obed alebo večeru . Treska patrí pre svoje chuťové vlastnosti k jedným z najobľúbenejších druhov rýb, má nízku kalorickú hodnotu a je bohatá na Omega 3 mastné kyseliny. V prípade, že tresku neviete zohnať netrápte sa, môžete ju jednoducho nahradiť napríklad lososom či lokálnym druhom rýb. Domáce zelerové hranolky ako príloha zase hravo nahradia klasické zemiakové hranolky - sú dokonca pečené a nepotrebujete k nim ani veľké množstvo oleja. Jedlo má teda podstatne nižšiu kalorickú hodnotu a určite sa po ňom budete cítiť ľahko a fit 🙂 Táto

Kuracie prsia na horčici s cuketou

Obraz
Vynikajúce jedlo plné bielkovín, navyše jednoduché na prípravu. Kuracie prsia na horčici s cuketou sú skvelé aj pri diéte, keďže obsahujú málo tuku a kalórií. No nemajte strach, chuť tohto jedla je aj napriek tomu vynikajúca. Využijete v ňom aj sezónny medvedí cesnak. Medvedí cesnak je chutná liečivá bylina so špecifickou cesnakovou chuťou, ktorá pomáha ľuďom pri najrôznejších zdravotných ťažkostiach. Má perfektné prečisťovacie vlastnosti, pomôže aj pri žalúdočných či k ožných problémoch , problémoch s vyskokým krvným tlakom , kŕčovými žilami aj bolesťami hlavy . Jeho listy majú anitbakteriálny, antioxidačný, protirakovinotvorný, protisklerotický a imunostimulačný účinok. Z medvedieho cesnaku je možné vytvoriť množstvo chutných a zdravých jedál, vrátane tohoto. Tento fit recept na zdravý obed s kuracím mäsom a medvedím cesnakom budete mať hotový za pár minút a určite si ho obľúbite. Cuketa a horčica chutia skvelo a spolu s medvedím cesnakom a kuracím mäsom vytvárajú výživné jed

Hovädzie ragú s hlivou ustricovou a fazuľou

Obraz
Pripravte si tento chutný recept hovädzie ragú s hlivou ustricovou a fazuľou v paradajkovej omáčke, podávané s kuskusom, namiesto kuskusu môžete ako prílohu zvoliť napríklad aj ryžu či quinou. Recepty s hlivou ustricovou sú dosť populárne a existuje ich nespočetne veľa. Niet sa čomu diviť, hliva je veľmi zdravý druh huby, ktorý si získal mnohých. Hliva sa považuje za jednu z najvzácnejších húb, a to najmä vďaka jej obsahu betaglukánu. Je to látka, ktorá pozitívne vplýva na imunitný systém a pomáha ho posilňovať. Hovädzie ragú je okrem toho bohaté aj na široké spektrum mikronutrientov. Pri takýchto fit receptoch s hovädzím karé najradšej používam hovädzie stehno; mäso zo svaly obsahujú málo tuku a väziva, vďaka čomu ide o chudé časti mäsa, ktoré nie sú ani veľmi žuvacie. Hovädzie mäso s hlivou ustricovou a fazuľou v paradajkovej omáčke si, verím, obľúbia všetci tí, ktorí si chcú pochutiť na jedle z červeného mäsa, no v zdravšej a odľahčenej verzii. Spôsob prípravy Vo väčšom hrn

Jednoduchá mliečna ryža s višňami

Obraz
Skoro každý má rád mliečnu ryžu, ak vy milujete mliečnu ryžu, týmto receptom vás isto poteší. Táto jednoduchá fitness mliečna ryža s višňami je totiž fantastický na raňajky, dezert či večera! Základ pre tento jednoduchý recept na mliečnu ryžu poznám ešte z detských čias, kedy nám ju zvykla pripravovať mama, vtedy ešte samozrejme s obyčajným kryštálovým cukrom. My si ju však pripravíme vo fitness verzii, so zdravšími obmenami a tiež vyšším obsahom bielkovín . Rafinovaný cukor si jednoducho vymeníme za javorový sirup, a razom máme domácu mliečnu ryžu o niečo zdravšiu. Ak si chcete ryžu v mlieku pripraviť bez cukru a s nižším obsahom sacharidov , môžete ho vynechať a osladiť si mliečnu ryžu iba nižšie spomínaným proteínom. Ak sa chcete vyhnúť cukru úplne, pokojne môžete nahradiť višňový džem za extra hrsť vykôstkovaných višní, ktoré iba krátko povaríte v hrnci tak, aby sa z nich odparila približne polovica vody. Mliečna ryža tak bude o niečo kyslejšia, ale aj ovocnejšia. Ja som použi

Kuracie prsia s brokolicou v kokosovom mlieku

Obraz
Ešte stále neviete čo variť cez víkend, pripravte si tieto fit kuracie prsia s brokolicou v kokosovom mlieku ako chutný a zdravý obed či večeru. Toto, na bielkoviny bohaté jedlo s kuracím mäsom a brokolicou je dostatočne jednoduché na prípravu a prekvapí Vás aj jeho jemne exotická chuť kurkumy v spojení kokosového mlieka a sójovej omáčky. Brokolica je jedným z najvýznamnejších rastlinných zdrojov vápnika, vďaka jej vysokému obsahu zdraviu prospešných látok odborníkmi radí medzi jednu z najzdravších druhov zeleniny. Pýtate sa, či radšej jesť brokolicu surovú alebo tepelne upravenú? Dlhým varením stráca najmä na svojom obsahu vitamínu C, preto sa pri jej príprave radšej využívajú šetrnejšie spôsoby tepelnej úpravy ako varenie na pare či dusenie. Kuracie prsia s brokolicou v kokosovom mlieku môžete podávame spolu s ryžou, prípadne s guinoou alebo pšenom. Spôsob prípravy V hrnci si na rozpálenom oleji zľahka opražíme nasekanú cibuľu. Následne pridáme na menšie kúsky nakrájané kuraci

Pizza z tvarohu a ovsených vločiek

Obraz
Jednoduchá pizza z tvarohu a ovsených vločiek poteší snáď všetkých priaznivcov fitness i zdravého stravovania. Pizzu pripravujeme bez múky a príprava pizzu je úplne jednoduchá aj rýchla. Je to naozaj vynikajúca a ovsené vločky ani tvaroh si v nej naozaj nikto nevšimne v pizzu. Táto tvarohová pizza s ovsenými vločkami je bez vajec - pochutiť si tak na nej môžu aj alergici. Navyše, ak použijete bezlepkové ovsené vločky, recept poteší aj nejedného celiatika. Nezabudnite však použiť jemné ovsené vločky, nie celé, inak nebude mať cesto tú správnu konzistenciu. Oproti klasickej pizzi je nielen jednoduchšia na prípravu, ale je tiež menej kalorická a bohatšia na bielkoviny a vlákninu. Táto pizza z tvarohu je zároveň dosť sýta, polovica pizze teda zasýti aj väčšieho papkáča. Oblohu pizze môžete samozrejme zvoliť podľa seba, v recepte je moja najobľúbenejšia kombinácia surovín. Ak by ste chceli ušetriť nejaké kalórie, môžete znížiť množstvo syra v recepte, prípadne tiež vynechať olivový olej

Čokoládové muffiny

Obraz
Čokoládové muffiny miluje snáď každý, no v tejto fit verzii sú ešte lákavejšie. Tieto zdravé a fit čokoládové muffiny sú, ako už je zvykom, bez bielej múky a rafinovaného cukru. Potešia každého nadšenca zdravého životného štýlu, ktorý si rád pochutná na kvalitnom čokoládovom dezerte. Pripravíme ich v malých košíčkoch ako sladkú bodku za obedom, či večerou. Na ich prípravu potrebujete len 2 misky a pár minút času. Sú teda vhodné aj ako rýchly fit snack počas náročnejších dní. Kvalitná horká čokoláda povzbudí vaše zmysly a dodá vám potrebnú energiu, preto ich odporúčam pribaliť so sebou do práce či na cestu. Fit čokoládové muffiny sú ďalším rýchlym a zdravým dezertom, ktorý sa skrátka hodí na každú príležitosť. Pre vysoký obsah kakaa a kvalitnú vysoko-percentnú čokoládu zachutia určite aj bežnému konzumentovi, ktorý sa nezvykne stravovať zdravšie. Vynikajúca chuť a jemná štruktúra fit muffinov zachutí skutočne každému. Spôsob prípravy Začneme zmiešaním suchých ingrediencií - ovsene

Šošovicové špagety s mletým morčacím mäsom a zeleninou

Obraz
Ak máte chuť na zdravšej a nutrične hodnotnejšej verzii cestoviny, skúste tieto výborné šošovicové špagety s mletým morčacím mäsom a zeleninou, v paradajkovej omáčke. Recept si isto obľúbite. Ako zdroj mäsa použijeme morčacie stehná, k tomu pridáme kopec zeleniny a ešte aj strukovinové cestoviny. Chuťovo tento recept pripomenul na bolonských špagiet, avšak tento je v omnoho viac fit verzii. Ak chcem tento recept s cestovinami aby bol ešte zdravší, môžeme používať namiesto klasických cestovín cestoviny vyrobené zo strukovín. Chutia veľmi dobre a sú omnoho nutrične hodnotnejšie. Do receptu pridáme 2 lyžice lahôdkového droždia pre chuť, ak ho ale doma nemáte, môžete ho vynechať. Odporúčame jedlo doplniť aj o kôpku bieleho jogurtu, ktorý omáčku úžasne osvieži a bude vďaka nemu aj viac krémová. Strúhaný syr mi tak v tomto jedle vôbec nechýbal. Spôsob prípravy V hrnci si na rozpálenom olivovom oleji zľahka opražíme nadrobno nasekanú cibuľu. Pridáme prelisované strúčiky cesnaku a chví

Ovsené palacinky s lahodnou náplňou

Obraz
Lákavé ovsené palacinky s lahodnou proteínovou náplňou z gréckeho jogurtu, proteínu a arašidového masla sú skutočne výnimočným potešením. Môžete dať úplne bez výčitiek aj na kedykoľvek. Jedna palacinka má iba 91 kalórií a je polievková lyžicaná bielkovín a výživných ingrediencií, ktoré si v inej forme možno bežne pripravujete na raňajky. Ich chuť a vzhľad vás však tak očarí, že si ich budete chcieť pripraviť aj ako zdravý sladký obed či večeru a verím, že nimi neurazíte ani návštevu. Zdravé ovsené palacinky si môžete pripraviť pomocou špecifickej ovsenej múky bez lepku aj v bezlepkovej verzii. Sladené sú iba medom a piecť ich môžete na kokosovom, avokádovom či olivovom oleji. Lahodnej náplni dodáva dávku bielkovín nielen grécky jogurt, ale aj jedna odmerka proteínového prášku. Ak v polievková lyžicanke nechcete použiť proteín, môžete namiesto neho pridať viac orechového masla. Cesto na ovsené palacinky je pevné a drží pokope veľmi dobre. Výsledné jedlo bude skutočne pripomínať klasi